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使用合格的食品输送带的必要性(为什么一定要使用食品级的输送带?),近期,广州市市场监管局对市内生产经营的14大类食品(粮食加工品,食用油、油脂及其制品,调味品,乳制品,饮料,饼干,罐头,速冻食品,糖果制品,水果制品,水产制品,豆制品,餐饮食品,食用农产品)进行监督抽检。
根据食品安全国家标准,抽检实物质量合格样品2150批次,实物质量不合格样品38批次。事实证明,现在诸多食品企业都普遍存在侥幸心理,不肯严格按照食品安全国家标准去执行,尤其是在一些食品加工、食品生产流水线上,有些企业为了控制生产成本,不惜去降低食品生产流水线所用到设备物料的选用标准,例如,食品生产流水线上所用到的输送带,为了节约成本,采用一些不符合食品级规格的输送带来进行输送食品,这样的做法明显存在严重的食品安全隐患的。
食品输送为什么一定要使用食品级的输送带?输送食品一定要使用食品级的输送带,首先是出于食品安全的考虑,其次,如今人们对于食品的要求越来越高,食品级输送带除了符合食品安全国家标准之外,一般还具有防止食品触摸污染、食品靡费以及食品蜕变等作用,下面我们来具体了解一下:
1.防止食品触摸污染
据大量统计数据显示,近年来随着蔬菜类、海鲜水产品、休闲食品等行业对于输送带的需求不断增加,食品输送带的应用也渗透到了各个角落。各行业不时扩大劳动力,以加快发货和发货速度,但这可能导致食品的重复污染。因此,越来越多的食品运输行业选择利用食品输送带就是为了防止因接触食品而造成的重复污染。
2.防止食物浪费
许多专家认为,食品输送带除了可以防止食品被人的触摸反复污染外,还可以大大减缓食品浪费的可能性。使用人工或其他机械输送,在输送食物时可能会形成跌落和损坏。食品输送带的操作只需配合机器和皮带的功能,具有很高的稳定性和牢固性,从而防止食品浪费所造成的不稳定因素。
3.防止食物腐烂
除了减少食物浪费外,食物输送带的综合应用也降低了食物蜕变的可能性。有些食物比较特殊,一定要戴手套去摸,有些工作人员在操作时戴着手套,某些时候还是可能不小心去摸食物。因此,为了提高食品的安全性,降低食品的腐烂率,选择和使用食品输送带是一种安全的方法。
目前,广州市市场监管局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,责令企业查清产品流向,召回不合格产品,并分析原因进行整改;要求经营者对不合格食品立即采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处。所以,食品企业要时刻谨记,食品安全底线不可逾越,不可存在侥幸心理,为了人们的生命安全,食品企业应当承担起相应的社会责任,履行食品安全职责,全面提高食品的安全性,杜绝食品安全隐患。